วิธีการหุงข้าว

  

           ปัจจุบันมีผู้คิดค้นผลิตหม้อหุงข้าวไฟฟ้าขึ้น
เพื่ออำนวยความสะดวก เหมาะกับครอบครัวที่นิยมทำอาหาร
รับประทานเองโดยหลักการทำให้ข้าวสุกนั้นเหมือนกับการ
หุงข้าวแบบไม่เช็ดน้ำในสมัยก่อน อีกทั้งยังรักษาคุณค่า
ทางอาหารไว้ได้อย่างดีอีกด้วย

ซึ่งได้ยกตัวอย่างการหุงข้าวเจ้าต่าง ๆ ไว้ดังนี้

รวงข้าว
หม้อหุงข้าว ข้าวขาวหอมมะลิ      ใช้ข้าวสาร  2  ถ้วย  :  น้ำ    2½   ถ้วย
ข้าวขาวธรรมดา       ใช้ข้าวสาร  2  ถ้วย  :  น้ำ    3       ถ้วย
ข้าวกล้องหอมมะลิ    ใช้ข้าวสาร  2  ถ้วย  :  น้ำ    4       ถ้วย
ข้าวกล้องธรรมดา     ใช้ข้าวสาร  2  ถ้วย  :  น้ำ    5       ถ้วย

 

          สำหรับผู้ที่ไม่ชอบรับประทานข้าวกล้อง
เพียงอย่างเดียว สามารถนำข้าวขาวมาผสมโดยใช้
ปริมาณข้าวขาว  1 ถ้วย  แล้วเติมน้ำเปล่าลงไป
4  ถ้วย  นำไปหุงในหม้อหุงข้าวไฟฟ้าตามปกติ
ก็จะได้ข้าวสวยที่หอมนุ่ม น่ารับประทานอีกทั้งยัง
ได้ คุณค่าของเส้นใยอาหารที่มีมากในข้าวกล้อง
อีกด้วย
ข้าวกล้อง

http://www.isaansmile.com/thai_food/page2-1.html

About these ads

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s